พริกชี้ฟ้าเขียว 100 กรัม ให้พลังงาน 53 กิโลแคลอรี

ประกอบด้วย
น้ำ 85.2 กรัม - โปรตีน 1.5 กรัม - ไขมัน 0.5 กรัม - คาร์โบไฮเดรต 10.6 กรัม - ฟอสฟอรัส 27 มิลลิกรัม
เหล็ก 0.5 มิลลิกรัม - วิตามินเอ 192 มิลลิกรัม - ไทอะมิน 0.07 มิลลิกรัม - ไนอะซิน 0.1 มิลลิกรัม - วิตามินซี 204 มิลลิกรัม

ประโยชน์ของพริกชี้ฟ้า

1. ช่วยบรรเทาอาการไข้หวัดและทำให้การหายใจสะดวกขึ้น สารแคปไซซินที่อยู่ในพริกมีคุณสมบัติช่วยลดน้ำมูกหรือสารกีดขวางระบบทางเดิน หายใจอันเนื่องจากการเป็นหวัด

2. ช่วยลดการอุดตันของเส้นเลือด ช่วยให้การไหลเวียนของเลือดดีขึ้น ช่วยลดความดัน ทั้งนี้เพราะสารพวกเบต้าแคโรทีนและวิตามินซีช่วยเสริม สร้างหลอดเลือดให้แข็ง แรง เพิ่มการยืดตัวของผนังหลอดเลือดทำให้ปรับตัวเข้ากับแรงดันระดับต่าง ๆ ได้ดียิ่งขึ้น

3. ช่วยลดปริมาณสารคอเลสเทอรอล สารแคปไซซินช่วยป้องกันไม่ให้ตับสร้างคอเลสเทรอลชนิดไม่ดี ( LDL)

4. ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็ง

5. ช่วยบรรเทาอาการเจ็บปวด

6. ช่วยเสริมสร้างสุขภาพและอารมณ์ที่ดี